Panier
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🌸 Menu Spécial Pâques 2026 🌸
À l'occasion des fêtes de Pâques, LR Carré SRL vous propose un menu raffiné aux saveurs printanières, mettant à l'honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés et travaillés avec élégance.
🥂 Les Entrées
Saumon Bellevue
Filet de saumon délicatement poché, accompagné d'une macédoine de légumes, d'un œuf mimosa fondant et d'une mayonnaise maison onctueuse.
ou
Perles des Flandres
Asperges nacrées cuites à cœur, servies avec une brunoise d'œuf mimosa, un beurre fondu délicatement monté et du persil frais.
🍽 Les Plats
L'Agneau
Épaule d'agneau lentement confite pendant sept heures, servie avec un jus riche et concentré, une purée onctueuse et des légumes printaniers.
ou
Cabillaud Printanier
Cabillaud rôti au beurre noisette, accompagné d'une fine purée de petits pois, de pommes de terre sautées croustillantes et d'une émulsion légère citron-basilic.
🍰 Le Dessert
Nid de Pâques
Meringue légère et croustillante à l'extérieur, cœur moelleux et fondant, garnie de crème fouettée vanillée, de fruits frais de saison et parsemée de petits œufs en chocolat.
💶 Tarifs
-
40€ par personne (hors vins)
-
45€ par personne (avec les vins)
🥂 Les Entrées
La soupe du lapin
Velouté de carottes & chantilly salée
ou
Les œufs dans la prairie
Oeufs Mimosa
🍽 Les Plats
L'Agneau
Épaule d'agneau lentement confite pendant sept heures, servie avec un jus riche et concentré, une purée onctueuse et des légumes printaniers.
ou
Cordon Bleu du Lapin Gourmand
Cordon bleu accompagnée d'une purée et de légumes printaniers.
🍰 Le Dessert
Nid de Pâques
Meringue légère et croustillante à l'extérieur, cœur moelleux et fondant, garnie de crème fouettée vanillée, de fruits frais de saison et parsemée de petits œufs en chocolat.
💶 Tarifs
20€ par enfant de 7 à 12 ans
📅 Réservations
Date limite de commande : 29 mars 2026
📞 0473 47 73 31
Nous vous invitons à célébrer Pâques autour d'un menu gourmand, convivial et généreux, pensé pour partager un moment d'exception en famille ou entre amis.