Silhouette de Lagrange les Tours Clairet – AOP Bordeaux Clairet
Cépages : 60% Cabernet Franc, 40% Merlot
Terroir : Argilo-calcaire
Dégustation
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Robe : Framboise / cerise
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Nez : Très fruité – groseille, framboise, touche florale
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Bouche : Souple, fraîche et gourmande
Accords & Service
Le vin d'apéritif ou de barbecue par excellence.
Température de service : 12-14°C
Élaboration
Vendange mécanique, macération pré-fermentaire à froid (24-48h), pressurage vertical, séparation et assemblage des jus, fermentation en phase liquide, pas de fermentation malo-lactique, élevage court en cuve inox.